针对目前食品安全不容乐观的现状，为提高学校食堂食品卫生安全管理水平，4月26日下午，后勤管理处邀请常州市食品卫生监督所食品卫生专家许强强主任为学校食堂管理人员、医务人员及各经营单位负责人进行了“食品安全知识培训”。
许强强主任就《食品安全法》的相关内容以及食品添加剂的管理、食品采购、餐具的卫生要求和餐饮从业人员的卫生要求等分别作了详细讲解，并对参加培训的同志进行了现场考核。
最后，后勤管理处再次要求各经营单位要严格执行《食品安全法》，加强采购、加工、储藏、售卖等关键环节的管理，确保我校食品卫生安全。
许强强主任就《食品安全法》的相关内容以及食品添加剂的管理、食品采购、餐具的卫生要求和餐饮从业人员的卫生要求等分别作了详细讲解，并对参加培训的同志进行了现场考核。
最后，后勤管理处再次要求各经营单位要严格执行《食品安全法》，加强采购、加工、储藏、售卖等关键环节的管理，确保我校食品卫生安全。
