针对近期我国部分省市发生的人感染H7N9禽流感疫情,为切实保障全校师生身体健康和生命安全,为我校发展营造一个安全卫生的环境,4月7日下午,后勤管理处在314会议室召开了武进校区H7N9禽流感防控会议,后勤管理处处长许波、副处长葛和生出席会议并对近期学校的防控工作提出要求。后勤管理科相关负责人、各餐饮单位、超市负责人参加了会议。
许波处长介绍了近期全国H7N9禽流感疫情的最新动态,提出了学校对H7N9禽流感的防控要求,希望各经营单位切断与家禽类的接触途径,停止采购活禽类原料和销售禽类熟食,严格食品加工过程的规范管理,确保食品烧熟烧透,同时要加强剩饭菜的管理,确保食品安全,希望各经营单位要以“责任”来换得常大师生对大家的信任,要以“作为”来提高常大的餐饮水平和质量。
会上,后勤管理处还对食品安全工作和防控H7N9禽流感工作做了具体部署,要求各食堂、超市等经营单位加强员工教育和培训,关注职工身体健康和卫生习惯,严格食品原材料的索证管理,加强食品生产过程的管理,切实保障我校的饮食安全。后勤管理科将随时对食堂和经营单位进行抽检,对未执行学校相关要求的单位进行严肃处理,严厉处罚。