近日，常州大学强化宣传舆论引导和日常监督管理，将每月16日确定为“食堂节约活动日”。全校总动员，师生同行动，多措并举坚决制止“舌尖上的浪费”，掀起了一股节约光荣、浪费可耻的校园餐饮新风。
走进常州大学科教城校区一食堂二楼，反对铺张浪费、倡导勤俭节约的倡议书和提示牌张贴悬挂在醒目位置，时刻提醒师生员工树立科学饮食新理念，养成崇尚节约、厉行节约、反对铺张浪费的良好习惯。
食堂设立匀饭处，引导师生合理增减米饭，并推出了半份菜、拼盘菜。食堂工作人员章井介绍：“干煸大虾，半份有7到8只，对于绝大部分同学来说足够了，同时还能减少他们的餐饮支出。”受到师生欢迎的还有各式各样的拼盘菜，章井介绍：“拼盘以不涨价为前提，例如鸡腿和肉丝拼盘，同样是五块钱，师生可以吃到品种更丰富、营养更均衡的菜肴。”开展制止餐饮浪费行为活动以来，窗口服务员周涛感觉到了明显变化，半份菜、拼盘菜成为师生的首选。不管是大胃王还是麻雀胃，节约套餐都是好处多多。
刘典典同学最近正在瘦身，每天控制饭量，但又想多吃两个品种的菜肴。以前因为每份菜分量比较多，她怕浪费都不敢多打菜。现在半份菜和拼盘菜的推出，打消了她的顾虑。她说：“现在食堂的菜肴选择多、搭配多，营养更丰富，饮食更健康，对节约粮食资源也大有裨益。特别是拼盘菜的推出，大家都很喜欢，这让我们在用餐时，既有了更多的选择，又避免了浪费。”
在中午用餐高峰期，从“光盘”效果看，“不浪费”正在成为常大师生的行动自觉，几乎所有人都是手捧光盘来到餐盘回收处。
目前，常州大学将节约理念贯穿到食堂采购、加工、售卖等各个环节。每天，食堂初加工组、切配组、烹调组都会提前制定好生产计划，合理调配生产时间，合理搭配菜品，加强节约量化考核，避免生产过剩和生产过程中不必要的浪费。“以匠心提升烹饪技艺，大锅变小锅，提升菜品质量，不让师生因口味不好吃不完而浪费。” 厨师周甜甜介绍。
曹金耀同学为食堂推行的半份菜等节约举措点赞，希望食堂广泛征集师生意见，推出更多师生喜爱的菜品。潘伟强老师呼吁：“‘光盘行动’不是一阵风，我们要从自身做起，久久为功地坚持下去，让厉行节约、反对浪费成为常大校园的新风尚。”
